الآخبار الطبخ العروس

من أشهى أنواع التشيز كيك (تشيز كيك اللوتس)

تشيز كيك اللوتس مقدمه من شيف ساره عيد    المقادير : * ١٥ حبة بسكوت لوتس مطحون * ١٥حبة بسكوت شاى مطحون (Digestive ) اوى اي نوع متاح * وممكن يبقي البسكوت كله نوع واحد مش شرط لوتس بس دي عشان اساسها اللوتس * ربع كوب زبده * علبةقشطة * كيس كريم شانتيه * فنجال […]

الآخبار الطبخ العروس

مكرونه جارية المبكبكه الليبي

كتبت /  شيف خلود إدريس  المكونات : _ 1 ك من اللحم الضاني او الكندوز _ 2 كوب ونصف من المكرونه حجم صغير _ نصف كوب من الحمص فروزن _ 6 عدد حبات من الثوم المهروس _ 2 حبه من الفلفل الاخضر الحار _ 1 م ك ونصف صالصه _ بصله كبيرة مقطعه مكعبات صغيرة […]

الآخبار الطبخ العروس

عجينة الأفران ( كيزر،، باتيه،، كروسون،، فينو)

عجينه الأفران مقدمة من الشيف سارة رجب  من جروب مفاجيع دوت كرش المخبوزات وريحتها وجمالها ف الفرن مع ريحة السمسم المحمص لما تفحفح و البيت يدفي من حراره الفرن… احلى عجينه هتجربوها حرفياً مضمونه مليون الميه بعملها من عشر سنين واجمل ما فيها انها تنفع لمعظم المخبوزات كرواسون… كيزر… باتيه… فينو… قرص الفرن الطريه ..والميني […]

الآخبار الطبخ العروس

الحواوشي الاسكندراني بمكس جبن ولحمه وبسطرمة

الحواوشي الاسكندراني بمكس جبن ولحمه وبسطرمة مقدمه من الشيف مروة سامي وقت التحضير ٦٠ دقيقه وقت الطهي ٣٠ دقيقه المقادير نص كيلو لحم مفروم ١٠٠ جرام دهن ربع كيلو بسطرمه جبنه تركي مبشوره وجبنه موتزاريلا التتبيله ٣ حبه بصل ٢ حبه طماطم ١حبه فلفل اخضر رومي ٢ قرن فلفل اخضر حار اختياري ملح وفلفل حسب […]

الآخبار الطبخ فن و مشاهير

زينب مصطفى تغير مفهوم المرأة العربية عن تقديم برامج الطبخ

كتبت / أسماء كامل استطاعت زينب مصطفى من خلال برنامجها على قناة سي بي سي أن تغير المفهوم الراسخ في ذهن المرأة العربية عن المطبخ من خلال تألقها الدائم سواء من حيث الاسلوب او طريقة تقديمها لهذه النوعية من برامج المنوعات والذي يتضح من خلال أسلوبها الشيق في التقديم وطلتها المبهجة التي تدعوا إلى التفاءل […]

الآخبار الطبخ العروس

دجاج شهي ولذيذ بنكهة الأعشاب

كتبت / شيف خلود إدريس دجاج بنكهه الأعشاب لذيذ المكونات : دجاجه مقطعه ٣ عدد حبات بطاطس مقطعه فلفل اللوان ٢ عدد حبه من البصل المقطع جوليان نصف رأس ثوم أعشاب فريش روز ماري وزعتر وريحان زيت زيتون بشر الليمون + عصير ليمونه ملعقه كبيرة من الكركم نصف ملعقه كبيرة من البابريكا ملح فلفل أسود […]

الآخبار الطبخ صحة ورشاقة

ماهي الأطعمة التي يجب أن يتناولها مريض كوفيد_١٩؟

كتبت / شيف خلود إدريس ماهي الأطعمة التي يجب أن يتناولها مريض كوفيد_١٩؟ تكلم الكثير عن المناعه وحمايتها من كوفيد_١٩ ولكن اتسأل إن كنت مصاب بهذا الفيروس كيف أتغذي وأساعد علي تقوية مناعتي حتي أتخطي هذه المرحله الصعبه من المهم جدا في هذه الفترة الحفاظ علي العامل النفسي لانه عامل رئيسي لتقوية جهاز المناعه بجانب […]

الآخبار الطبخ العروس

إليك طريقة عمل شوربه السي فود بطعم مركز وغني

كتبت / شيف خلود إدريس شوربه السي فود بطعم مركز وغني المكونات: كليمار _ جمبري _ جندوفلي _ كابوريا _ بصله متوسطه مفرومه _ ثوم مفروم _ معلقه كبيرة دقيق _ كريمه طهي _ كرافس _ مرق قشور الجمبري المركز _ ملح _ فلفل أبيض _ القليل من الكمون الطريقة : في البداية نحتاج الي […]

الطبخ العروس

الشيش طاووق أفضل وصفات الدجاج الشهيه إليك المقادير والطريقه

وصفة اسياخ الشيش طاووك مقدمه من الشيف عبير عصام البيطار   المقادير كيلو اوراك فراخ مخليه متقطعه مكعبات كوب زبادى معلقه مسترده نص معلقه صلصة طماطم بصله كبيره وطماطمايه وفلفله اخضر او الوان للتتبيل معلقه كبيره ملح ومعلقه كبيره فلفل اسود ومعلقه كبيره توم باودر ومعلقه كبيره بابريكا معلقتين كبار خل وليمونتين 2 بصله كبيره […]

الآخبار الطبخ العروس

كيك بنكهه السوادني والشكولاته الرائع

كتبت / خلود إدريس المكونات : ١ ونصف كوب من الدقيق الابيض _ ١ كوب من السوداني المطحون _ ١ كوب سكر _ ٤ عدد من البيض _ فانيليا _ نصف ملعقه كبيرة من البيكنج بودر _ كوب من الحليب _ ربع كوب من الزيت _ ولتزين الكيك شكولاته وسوداني الطريقة : في البداية يتم […]

محتوى الموقع محمي لذلك لا يمكنك النسخ من الموقع ، بامكانك مشاركة الخبر ..