الآخبار الطبخ العروس صحة ورشاقة

كوكيز اللوز اشهر انواع الكوكيز الغنيه بالفيتامين

كوكيز اللوز غني جدا وهو نوع مشهور جدا من أنواع الكوكيز .. المكونات 120جرام لوز مطحون ( دقيق اللوز ) 100 جرام دقيق أبيض معلقة صغيرة بيكينج بودر 120 جرام زبده لينه نص كوب سكر بني مع أبيض مطحون طحن خفيف بيضه فانيلا رشة ملح الطريقه 1- في بوله نضع الزبده مع السكر ونخفق حتى […]

الطبخ العروس

سلطه باذنجان بصوص الطماطم

كتبت / شيف روكي صادق سلطه باذنجان بصوص الطماطم حبه كبيره باذنجان رومي مقطع رفيع ومقلي كوب عصير طماطم متسبك ٢ معلقه خل كبيره فين ثوم معلقه زيت بقدونس ملح حسب الرغبه رشه خفيفه كمون اختياري الطريقه نضع الثوم والزيت على النار لمده دقيقه ثم نضيف عصير الطماطم والخل والملح نضيف الباذنجان ونتركه يغلي ٥ […]

الآخبار الطبخ المراه و المجتمع

روكى صادق : محترفة الطبخ وملكة الأطباق السهلة الشهية

كتبت / هبه سيد فن الطبخ أحترفة الكثير من النساء والرجال لتتميز السفرة المصرية بأشهى الوجبات ذات الطعم المميز أبدعت به الشيف ريهام محمد  في تقديم أطباق شهيه ومميزة بسهولة تحضيرها وتوفير مكوناتها بكل منزل فلنتعرف علىها أكثر من خلال هذا المقال كيف بدأت وماحققتة من نجاح في هذا المجال . نشأت ريهام في وسط […]

الآخبار الطبخ العروس

طريقة لحمه اسكالوب بمكونات بسيطة

كتبت / شيف روكي صادق المكونات نصف كيلو لحمه بوفتيك مقطعه رفيع ومدقوقه ماء بصلتين كبار ملح وفلفل وقرفه والسبع بهارات وثوم بودر بيض بقسماط ناعم دقيق زيت للقلي الطريقه بنتبل اللحمه بماء البصل والبهارات ونتركها في التتبيله ليله كامله في الثلاجه نضع في طبق البقسماط الناعم والدقيق وعليه ملح وباقي والبهارات ونقلبهم مع بعض […]

الآخبار الطبخ العروس

وجبه كامله مفيده صحيا (سلطة المكرونه بالتونه)

كتبت / شيف حليمة صالح سلطة المكرونه بالتونه وجبه كامله مفيده جدا المكونات ربع كيلو مكرونه حلزوني او فيونكات (يفضل) وتكون مسلوقة فلفل الوان مقطع مكعبات صغيرة . ملعقة كبيرة من كل لون (أحمر واخضر واصفر وبرتقالي ) ملعقتين كبار من الذرة الصفراء الحلوة علبة تونه مصفاة من المحلول جيدا ( من الممكن استخدام الجمبري […]

الآخبار الطبخ العروس

قوالب بطاطس بالخضار والبشاميل

كتبت / شيف روكي صادق المكونات ٤ حبه بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه خضار مشكل بسله وجزر والفاصوليا مسلوق لحمه مفرومه معصجه جبنه جوده للبشاميل كوب لبن ٢ معلقه دقيق كبيره ملعقتين سمنه ملح الطريقه نضع السمنه والدقيق في حله على النار ونقلبهم دقيقتين ونضيف اللبن ونقلبه جيدا لحد ما يبقى قوامه غليظ نضع نصف الكميه […]

الآخبار الطبخ العروس

سمك بروستد للشيف حليمة صالح

كتبت / شيف حليمة صالح سمك بروستد المكونات •نص كيلو سمك قاروص فيليه مقطع على شكل مستطيل (البديل سمك قشر البياض او الهامور او اي نوع سمك كبير ويكون اللحم لونه ابيض ) •ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مبشور ناعم ( او بودر ) •3فصوص ثوم كبار مفرومين ناعم مع نصف حبة فلفل نصف حار (ممكن […]

الآخبار الطبخ العروس

كنتاكي مخلى

كتبت /  روكي صادق المكونات فراخ مخليه مقطعه كل ربع على قطعتين ملح وخل التتبيله مياه بصل ملح وفلفل ثوم بودره بصل بودره كركم السبع بهارات زعتر كوب لبن رايب الخلطه كوب دقيق ابيض 2كوب دقيق ذره 2 معلقه نشا كبيره ملح وفلفل ثوم بودره وبصل بودره والسبع بهارات وزعتر وكركم الطريقه نغسل الفراخ بالملح […]

الآخبار الطبخ العروس صحة ورشاقة

طاجن الفريك بشرائح اللحم الشاورما والحمص وجبة غذائية متكامله (اليكي الوصفة والمكونات)

كتبت/ شيف حليمة صالح طاجن الفريك بشرائح اللحم الشاورما والحمص المكونات كوبين فريك اصفر او أخضر حسب الرغبه نص كوب حمص صغير مغسول ومنقوع ساعه نص كيلو لحمه شاورما او فراخ حسب ما تحبو بصله كبيرة مبشورة ناعم 4 فصوص ثوم مفروم ناعم كوبين شوربه + كوب ماء اذا وجد البديل ( 3 كوب ماء […]

الآخبار الطبخ العروس

دبابيس الفراخ المشوية بالفرن مع شيف روكي صادق

كتبت/ شيف روكي صادق المكونات دبابيس مياه بصلتين ملح وفلفل والسبع بهارات وثوم بودر وزعتر وكركم معلقه صلصه عصره ليمونه الطريقه نتبل الدبابيس وندخلها الثلاجه ليله كامله نضع الدبابيس في بايركس في الفرن ونتركها في الفرن على حرارة ١٩٠ لمده ٢٠ دقيقه ونفتح الشوايه ٥ دقايق وتقدم

لا يمكنك النسخ من الموقع ، بامكانك مشاركة الخبر ..