لا يمكنك النسخ من الموقع ، بامكانك مشاركة الخبر ..
الآخبار الطبخ العروس

تشيز كيك بنكهة جديدة( نكهة الليمون )

كتبت / شيف حليمة صالح طريقة عمل تشيز كيك بنكهة الليمون .. **مكونات طبقة البسكويت 500 جرام بسكويت دايجيستيف مطحون 180 جرام زبده بدرجة حرارة الغرفه 2 معلقة كبيرة قشطه **مكونات طبقة التشيز 600 جرام جبنه كريمي قليلة الملح 200 جرام ساور كريم او ( زبادي ، او لبنه ) 4 حبات بيض كوب سكر […]

الآخبار الطبخ العروس

مشروب الأوريو بالحليب

كتبت / شيف هبه راشد المقادير ٣كوب حليب دافي ٦ حبات من بسكوت الاوريو ملعقه شيكولاته بودر أو كاكاو عسل ابيض حسب الرغبه الطريقه يوضع الحليب مع العسل والشيكولاته علي النار حتي يصبح دافئ ثم نضع قطع من بسكوت الاوريو داخل المشروب ويصب في كوب ويزين بالاوريو ويقدم والف هنا

الآخبار الطبخ العروس

كيك البراونيز بطريقة مبتكرة مع الشيف حليمة صالح

كتبت / شيف حليمة صالح **المكونات 3 حبات بيض 120 جرام زبده 200 جرام شوكولاته ميكس ( دارك ، وحليب ) او حسب الرغبه كوب بطاطا حلوة ناضجه على البخار ومهروسه تلتين كوب سكر أبيض ربع كوب كاكاو بودر خام نص كوب سكر بني تلتين كوب دقيق رشة ملح نص معلقة صغيرة فانيلا قرفه او […]

الآخبار الطبخ العروس

الشيش طاووق الشهى مشوى بالفرن

كتبت / شيف حليمة صالح 3 معالق كبيرة زبادي معلقة كبيرة عصير ليمون معلقة كبيرة خل ابيض معلقة كبيرة صويا صوص حلوة نص معلقة صغيرة فلفل اسود جوزة الطيب معلقة صغيرة بهارات دجاج رشه حبهان مطحون نص معلقه صغيرة ثوم بودر نص معلقة صغيرة بصل بودر ملعقتين زيت نباتي ملح حسب الرغبه نص كيلو مكعبات […]

الطبخ العروس

الجلاش بالسوسيس والخضار

كتبت / شيف هبه راشد مده الطهي ٢٠ دقيقه مده التحضير عشر دقائق المقادير ٣ حبات من السوسيس ٢ جزره مبشوره ٢ بصل مقطع مكعبات فلفل ألوان مقطع مكعبات التوابل ملح وفلفل اسود وبابريكا وروز ماري وثوم بودر الطريقه نضع في طنجره حله ماء مغلي ونضع بداخله السوسيس لمده ثلاث دقائق ثم نضعه في طبق […]

الآخبار الطبخ العروس

الانجلش كيك بالفواكه المجففة

كتبت / شيف حليمة صالح  **المقادير 4 بيض بدرجة حرارة الغرفه نص معلقه صغيرة من الفانيلا البودر معلقه كبيرة خل كوب سكر كوب زبده مذابه بدرجة المطبخ فواكه مجففه مكسرات مجروشه ( اختياري ) معلقه كبيرة نشا لتعفير الفواكه المجففه والمكسرات كوب دقيق منخول معلقه ونص صغيرة بيكينج بودر رشة بيكينج صودا رشة ملح **الطريقه […]

الآخبار الطبخ العروس

للمسقعة المشوية مذاق خاص تعرفي عليها

كتبت / شيف  روكي صادق المكونات باذنجان رومي مقطع شرائح جزر مقطع رفيع فصوص ثوم بصل مقطع رفيع طماطم مقطعه عصير طماطم حسب الرغبه معلقه صلصه كبيره ملح وكمون وثوم بودره وجنزبيل بودره وبهارات زيت زيتون لحمه مفرومه معصجه الطريقه نسخن الجريل جامد بعد ما نمسحها بزيت الزيتون نشوي الباذنجان ونضعه في طبق ونشوي الجزر […]

الآخبار الطبخ العروس

موس الشيكولاته مع التفاح حلوى جميلة الطعم وغنية بالفيتامين

كتبت / شيف هبه راشد  المقادير 50 جرام زبده 100 جرام شيكولاته صفار بيضتين بياض بيضتين 4 ملاعق كبار سكر 120 مل كريمه خفق جهينه فانيليا ورشه ملح شيكولاته للتزين الطريقه يذوب الزبده مع الشيكولاته البيضاء علي نار هادئه ثم ترفع ويخلط صفار البيض بها ثم نخفق بياض البيض مع السكر حتي يصبح لونه ابيض […]

الآخبار الطبخ العروس

الكريم كراميل ..الشيف رشا ايمن

كتبت /شيف رشا أيمن  الكراميل كوب سكر ابيض ناعم حبيبات الكريم ٢كوب ونصف لبن نصف كوب كريمة خفق سائله(اختيارى )ممكن نستبدلها باللبن انا ضيفت الكريمة علشان تدى قوام وطعم كريمى وغنى للكريم كراميل ٤بيضات نصف كوب سكر معلقة كبيرة نشا فانيليا الطريقة يتم تجهيز الصينية او القوالب الصغيرة يكرمل السكر بان يتم رفعه على نار […]

الآخبار الطبخ العروس

طريقه الرنجه بدون رائحه في البيت

 كتبت / شيف هبه راشد مده التحضير عشر دقائق مده الطهي 5 دقائق الطريقه نسخن ماء مغلي علي النار ونضع به الرنجه كامله ونتركها في الماء المغلي لمده ٣ دقائق كل وجه سنلاحظ خروج الجلد من سمكه الرنجه بسهوله ثم نخلي الرنجه من الجلد والاشواك في طبق ونضع عليها زيت وليمون ونقطع عليها بصل وطماطم […]