لا يمكنك النسخ من الموقع ، بامكانك مشاركة الخبر ..
الآخبار الطبخ العروس

طريقة عمل شوربة الكريمه بالمشروم .. الشيف حليمة صالح


كتبت / شيف حليمة صالح  
**المكونات
مكعب زبده
3 معالق زيت
بصله وسط مبشورة
فص ثوم كبير مفروم
4 حبات مشروم فريش
معلقة كبيرة دقيق
لتر مرقة دجاج ( شوربة )
رشة جوزة الطيب
رشة فلفل اسود
ملح حسب المذاق
كوب كريمه
الطريقه
1- في قدر على النار نضع مكعب الزبدة مع الزيت ثم البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل .
2- نضيف المشروم الفريش ونقلب على نار هادئه لمدة 3 دقائق ثم نضيف الثوم والدقيق ونقلب حتى تخرج رائحة الثوم .
3- نضع المرق والبهارات والملح ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق .
4- نتركها لتبرد ثم نضعها بالخلاط حتى تصبح ناعمه ثم نعيدها على النار مرة اخرى ونضيف الكريمه ونقلب ونتركها تغلي دقيقتين وتقدم بجانب التوست المحمص بزيت الزيتون والثوم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *