الآخبار الطبخ

طريقة سهلة للمناقيش بالزعتر

كتبت / شيف روكي صادق
المكونات
العجينه
2 ونص دقيق
معلقه كبيره خميره
معلقه صغيره سكر
رشه ملح
معلقتين كبار لبن بودره
ماء دافئ حسب نوع الدقيق تقريبا كوب الا ربع ممكن يزيد او ينقص
بيضه
رشه فلفل اسود
للحشو
دقه زعتر
زيت زيتون
الطريقه
نضع مكونات العجينه مع بعض ونعجنها جيدا ونتركها تخمر في مكان دافئ
نضع دقه الزعتر وزيت الزيتون على بعض في طبق
نشكل العجينه بالشكل اللي نفضله انا عملتها دواير بالكوب بعد ما فردت العجينه وعملت ليها بوز علشان تكون بالشكل ده ورده ونضع معلقه من خليط الزعتر وزيت الزيتون على وجه العجينه ونتركها تخمر بعد التشكيل ونضع على طرف العجينه زيت زيتون بالفرشه وندخلها فرن ساخن من 10 دقايق ل 15دقيقه حسب الفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

لا يمكنك النسخ من الموقع ، بامكانك مشاركة الخبر ..