لا يمكنك النسخ من الموقع ، بامكانك مشاركة الخبر ..
الطبخ صحة ورشاقة

زيت السمك Omega 3

كتبت /


شيف حليمه صالح

زيت السمك Omega 3
هو واحد من المكملات الغذائية الأكثر شيوعا.
**ما هو زيت السمك؟
زيت السمك هو الدهون أو الزيت المستخرج من أنسجة الأسماك. عادة ما يأتي من الأسماك الزيتية، مثل سمك الرنجة، التونة، الأنشوجة والماكريل.
مع ذلك يتم إنتاجه في بعض الأحيان من كبد الأسماك الأخرى، كما هو الحال مع زيت كبد سمك القد.

يوصى بتناول الأسماك مرة الى مرتين أسبوعيًا، وذلك لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية في الأسماك توفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك الحماية ضد عدد كبير من الأمراض.
بالإضافة إلى أنه غني بأوميغا 3 فهو عادة ما يحتوي على بعض فيتامين A و D.

تجدر الإشارة إلى أن أنواع أوميغا 3 الموجودة في زيت السمك لها فوائد صحية أكبر من أوميغا 3 الموجودة في بعض مصادر النبات.

**فوائد زيت السمك:
1- جيد لصحة القلب
تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك لديهم معدلات أقل بكثير من أمراض القلب حيث أنه يبدو أن عوامل الخطر المتعددة لأمراض القلب تنخفض بسبب استهلاك السمك أو زيت السمك.

•• تشمل فوائد زيت السمك لصحة القلب ما يلي:

•يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول “الجيد”. ولكن، لا يبدو أنه يقلل من مستويات الكوليسترول “الضار”.

•يقلل الدهون الثلاثية: يمكن أن يقلل الدهون الثلاثية بحوالي 15-30%.

•يقلل ضغط الدم: حتى الجرعات الصغيرة، قد تساعد في تقليل ضغط الدم لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة.

•يقي من عدم انتظام نبضات القلب القاتلة: قد يقلل من حالات عدم انتظام نبضات القلب القاتلة، لدى الأشخاص المعرضين للخطر، التي يمكن أن تسبب نوبات قلبية في بعض الحالات.
•على الرغم من أن مكملات زيت السمك يمكن أن تحسن العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب، لا يوجد دليل واضح على أنه يمكن أن يمنع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية

2- يساعد على تخفيف الوزن:
مكملات زيت السمك قد تساعد في تقليل محيط الخصر، وكذلك تساعد في تخفيف الوزن عند اقترانها مع النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة.

•مكملات زيت السمك قد تحسن من تكوين الجسم وعوامل الخطر لأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

3- يدعم صحة العين:
تعتمد العيون على دهون أوميغا 3. تشير الدلائل إلى أن الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من أوميغا 3 لديهم خطر أكبر للاصابة بأمراض العين.
تناول السمك قد يساعد في منع أمراض العين. ومع ذلك، فمن غير الواضح ما إذا كانت مكملات زيت السمك لها نفس التأثير.

4- يساعد في علاج بعض الاضطرابات النفسية:
يتكون دماغك من حوالي 60 % من الدهون، والكثير من هذه الدهون عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية. لذلك، أوميغا3 ضرورية لوظيفة المخ الطبيعية.

•في الواقع، تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية معينة لديهم مستويات دم أوميغا 3 أقل.

ومن المثير للاهتمام، تشير البحوث إلى أن مكملات زيت السمك يمكن أن تمنع ظهور أو تحسن أعراض بعض الاضطرابات النفسية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول زيت السمك بجرعات عالية قد يقلل من بعض أعراض الفصام والاضطراب الثنائي القطب.

5- يقلل من الالتهابات:
الالتهاب هو طريقة الجهاز المناعي لمحاربة العدوى وعلاج الإصابات ومع ذلك، يرتبط الالتهاب المزمن بأمراض خطيرة، مثل السمنة، السكري، الاكتئاب وأمراض القلب.يمكن أن يساعد تقليل الالتهاب في علاج أعراض هذه الأمراض ،
لأن زيت السمك له خصائص مضادة للالتهابات، فقد يساعد في علاج الحالات التي تنطوي على التهاب مزمن.

علاوة على ذلك، يمكن لمكملات زيت السمك أن تقلل بشكل كبير من آلام المفاصل، تصلب، احتياجات الدواء لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي، الذي يسبب المفاصل المؤلمة.

6- يدعم بشرة صحية:
بشرتك هي أكبر عضو في الجسم، وتحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
يمكن أن تنخفض صحة الجلد طوال حياتك، خاصة أثناء تقدم السن أو بعد التعرض لأشعة الشمس. ومع ذلك، هناك عدد من الأمراض الجلدية التي قد تستفيد من مكملات زيت السمك، بما في ذلك الصدفية والتهاب الجلد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *