الآخبار الطبخ العروس

ايس كريم البنجر ( الشمندر ) بحليب جوز الهند .. ايس كريم صحي ومغذي جدا

كتبت / شيف حليمة صالح

ايس كريم البنجر ( الشمندر ) بحليب جوز الهند .. ايس كريم صحي ومغذي جدا
المكونات
كوب بنجر ( شمندر ) بيوريه يفضل أن يكون مشوي
200 مل حليب جوز الهند مبرد
200 مل كريمة خفق او 2 ظرف كريم شانتيه بودر +150 مل حليب كامل الدسم
فنجال صغير حليب مكثف محلى
روح جوز الهند البديل ( فانيلا )
الطريقه
1- نغسل حبات البنجر وتجفف ثم تلف كل حبه في ورق فويل وتشوى في الفرن على اعلى درجه لمدة من 45 دقيقه إلى ساعه ثم توضع في الخلاط ونفرمها لتحويلها إلى بيوريه وتترك في الثلاجه على الاقل ساعتين لتبرد .
2- في بوله نضع حليب جوز الهند بعد ان تم تبريده وتحوله إلى قشطه ونضع الكريمه أو الكريم شانتيه مع 150 مل حليب كامل الدسم بارد ونخفق حتى يتحول إلى كريمه .
3- نضع الحليب المكثف والبنجر وروح جوز الهند ونخفق حتى تتجانس المكونات وتوضع في حافظه وتدخل المجمد على الاقل 8 ساعات وتقدم بألف هنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

لا يمكنك النسخ من الموقع ، بامكانك مشاركة الخبر ..