لا يمكنك النسخ من الموقع ، بامكانك مشاركة الخبر ..
الآخبار الطبخ العروس

السمك السنجاري بطعم لذيذ وجميل

طريقة عمل السمك السنجاري
أيا كان النوع ( بوري ، قاروص ، روسي ، بلطي كبير )
**مكونات التتبيله
توم
فلفل رومي أخضر
فلفل حار
كزبرة مطحونه
زنجبيل بودر
بهارات سمك هنديه مشكله
كمون مطحون
بابريكا حلوة
ملح وعصير ليمون طازج
زيت زيتون
زعتر مجفف
الخضار المستخدم ( جزر مبشور ، وبصل شرائح وسط ، فلفل الوان ، طماطم ) وتتبل بنفس البهارات المذكورة مع اضافه فلفل اسود وتوم بودر
**الطريقه
1- نفتح السمك من الظهر بالطول وتنظيفه وغسله جيدا وتجفيفه من السوائل .
2- في الميه نضع مكونات التتبيله ونطحنها جيدا ثم نتقبل السمك ونأخذ جزء منها ونضعه على الخضار المذكور وتتبيله أيضا .
3- نضع كل سمكه على ورق المونيوم وتشكيلها على شكل السمكه .
4- نضع القليل من زيت الزيتون على السمك ثم تدخل فرن ساخن جدا على درجة حرارة 200 لمدة 5 دقائق ثم تخرج ونضع القليل من الخضار على الوجه ثم ترجع إلى الفرن لمدة من 15 الى 20 دقيقه ويقدم السمك السنجاري بجانب اي نوع من الأرز والسلطه الخضراء وسلطة الطحينه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *